NHAMI: Receita caseira do delicioso hambúrguer gourmet com queijo brie

Receita Hamburguer Gourmet Brie

O hambúrguer, um dos lanches mais populares no mundo, já ganhou várias versões de sua receita. Dos tradicionais X-Salada e X-Bacon até os “gourmets”. Por ter uma base simples (carne e pão), ele pode receber diversos acompanhamentos, como queijos, saladas, molhos, orion rings e até outros tipos de carne (ex. de picanha). Muita gente prefere preparar em casa e é uma ótima opção para receber os amigos. Além de ser saboroso e agradar a todos, o hambúrguer caseiro pode surpreender os convidados.
 

Que tal fazer um hambúrguer artesanal saboroso, acompanhado por uma especial maionese caseira? Confira a receita do delicioso hambúrguer gourmet:
 

Ingredientes Hambúrguer Gourmet
 

– 1 pão de hambúrguer
– 2 fatias de queijo brie
– 2 folhas de bok choy ou acelga chinsa
– 1 tomate
– 1/2 cebola
– Manteiga
– 2 colheres (sopa) de açúcar
 

Ingredientes para o hambúrguer
 

– 180g de fraldinha moída
– 1 colher (sopa) de molho de ostra
– 1 colher (sopa) de cebolinha picada
– 1 colher (café) de alho picado
– 1 colher (sopa) de cebola picada
– 1 colher (café) de mostarda dijon
– 2 colheres (sopa) de parmesão ralado
– Sal e pimenta a gosto
 

Como fazer Hambúrguer Gourmet
 

Misture todos os ingredientes a cima.
Como fazer o tartar de tomate
Tire as sementes do tomate. Corte-o em cubinhos. Tempere com azeite e sal.
 

Como fazer a cebola caramelada
 

1/2 cebola cortada em pétalas, puxada com 2 colheres de sopa de manteiga com 1 colher (café) de açúcar e uma pitada de sal. Misturar até a cebola murchar e ficar dourada.
 

Montagem: Coloque o hambúrguer na chapa, vire, adicione o queijo, tampe para derreter. Adicione o bok choy. Aqueça o pão. Monte o pão com o hambúrguer, queijo brie, bok shoy e tomate. Servir com maionese caseira.
 

Ingredientes maionese caseira
 

– 1 ovo
– 1 colher (café) de mostarda Dijon
– 2 colheres de salsinha
– 1 colher de sopa de cebolinha
– Suco de 1/2 limão cravo ou siciliano
– Sal a gosto
 

Como fazer maionese caseira
 

Bata no liquidificador e adicione azeite até engrossar.
 

Ah, fritas sempre acompanha!
 

Dica do Gastrolândia

Gostou do Post?
Dê um CURTIR, COMPARTILHE e faça um COMENTÁRIO: