NHAMI: Receita de Churros com recheio de Doce de Leite

Receita churros com recheio doce leite

Pra adoçar o dia, que tal uma deliciosa receita de churros? Se não melhorar seu humor com ele, volte três casas e vá dormir! 😛
 

O churros, para quem não sabe o que é ou nunca comeu é um doce típico espanhol, feito de farinha de trigo, que pode ser assado ou frito, coberto com açúcar e canela, e com um apetitoso recheio de doce de leite (mais comum). Não é à toa que ele foi adotado pelo brasileiros.
 

Sem mais enrolação, vamos direito ao assunto: receita caseira de churros com recheio de doce de leite!
 

Churros | Ingredientes:
 

50 g de maisena
300 g de farinha de trigo
3 ovos
500 ml de água
125 g de manteiga
2 g de sal refinado
10 g de açúcar refinado
 

Churros | Ingredientes decoração e recheio
 

5 g de açúcar
70 g de doce de leite para rechear
 

Churros | Como fazer / preparar
 

Comece a receita de churros de doce de leite pegando uma frigideira e adicionando água, manteiga, sal e açúcar. Leve os ingredientes ao fogo médio e deixe derreter toda a manteiga sem deixar ferver. Coloque a farinha de trigo na mistura e mexa bem. Depois, é só esperar esfriar fora do fogo. Misture bem essa massa criada com os ingredientes que já devem estar frios minutos depois de serem retirados do fogo e da frigideira, com ovos, que devem ser colocados um a um na batedeira.
 

Agora, para fazer a massa do churros ficar com aquele aspecto bonito, coloque a massa em um saco de confeiteiro com bico estrelado e corte em 10 cm. Agora, é só fritar a massa à 160º por 5 minutos e passar na mistura de açúcar com canela para dar uma enfeitada. O recheio de doce de leite deve ser adicionado no meio do churros depois.
 

Churros | Dicas
 

– Se você não tiver saco de confeiteiro com o bico de estrela grande, use um saco resistente com um furo na ponta para fazer palitos.
– Deixe os churros fritarem bem para que o meio não fique mole. Quanto mais fino o churro, mais rápido seu centro irá cozinhar.
 

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  • Clara Sol

    Boa noite CRIATIVO.

    Passando para saber como se faz churros com recheio de doce de leite. Sempre tive vontade de fazer em casa esta receita de churros, só que sempre achei muito complicado. Até brincava quando via Dona Florinda do Chaves fazendo, eu dizia que qual quer dia eu ia fazer em casa. E agora tenho aqui na minha frente uma receita de churros e que é simplesmente muito fácil de fazer.

    Só tenho a agradecer por esta maravilhosa e pratica receita.

    Abraços sempre.

    ClaraSol

    • Divirta-se, Clara! Torcemos para que os churros saiam deliciosos!

  • KillerBee ( ͡° ͜ʖ ͡°)

    Se tem churros, eu to la.

    • Estamos, KillerBee. Estamos! 😛